Frisch zubereitet

Das neue Restaurant Specki


Wir bieten leistungsangepasste Arbeitsplätze und Trainings für Menschen an, die durch eine gesundheitliche Einschränkung keinen Arbeitsplatz finden oder diesen verloren haben. Dieses Restaurant ist eine Initiative des Vereins für Betreutes Wohnen.

unser menu


(leider können wir im moment noch keine karten annehmen) 

 


 

 

menu 29.09.-02.10.

 

Dienstag 

-haferballs mit kräutersauce und buntem gemüse (vegan, gluten & lactosefrei) 

- lauchsuppe od. salat und speckibrot 

 

-rindsschmorbraten mit polenta und peperonigemüse 

-lauchsuppe od. salat und speckibrot 

 

-royalfilet mit rosmarinkartoffeln, oliven und gebratenen auberginen 

-lauchsuppe od. salat und speckibrot 

 

Mittwoch
 

-asiatisches curry mit pilzen, tofu, gemüse, bambus und parfumreis (vegan, lactose & glutenfrei) 

-kräutersuppe od. salat und speckibrot 

 

-rahmschnitzel mit nudeln und buntem gemüse 

- kräutersuppe od. salat und speckibrot 

 

-vitello tonnato mit crostini 

- kräutersuppe od. salat und speckibrot 

 

Donnerstag 

-gemüseragout mit mais und kräuteröl  (vegan, lactose & glutenfrei) 

-currysuppe od. salat & speckibrot 

 

-pasta mit poulet, tomaten und basilikum 

-currysuppe od. salat & speckibrot 

 

-rindsleber mit zwiebeln und äpfeln und bratkartoffeln 

- currysuppe od. salat & speckibrot 

 

Freitag 

 

-reisnudeln mit soja, blumenkohl, peperoni und sprossen (vegan, gluten & lactosefrei) 

-mostsuppe od. salat und speckibrot 

  

-hausmarinierter hirschpfeffer mit roggenknödeln, rotkraut und marroni 

-mostsuppe od. salat und speckibrot 

 

-rindsentrecote mit kräuterbutter und salat 

-mostsuppe od. salat und speckibrot 

unsere produkte 

unsere hausgemachten produkte, welche ihr bei uns auch kaufen könnt: 

-Joghurtdressing (mit liechtensteiner telserjoghurt) 
0.5 l 7.-


-senfdressing (vegan) 
0.5 l 7.-


-raclettegewürz (mit kräutern aus unserem garten) 
250 gr. 9.-


-fleischgewürz (mit kräutern aus unserem garten) 
250 gr. 9.-


-fischgewürz (mit kräutern aus unserem garten)
250 gr. 9.-


-Eistee hausgemacht (pasteurisiert mit kräutern aus unserem garten) 
1.0l  5.-



-chilliöl (mit kräutern aus unserem garten)
0.5l  12.-


-juskonzentrat 
0.5 l 15.-


-gemüsebrühe konzentriert (vegan)
0.5 l 15.-


-speckibrot roggensauerteig (vegan)       1 kg 12.- 

Schau rein und mach dir einen eindruck.


unsere motivation

wir möchten mit ganz viel leidenschaft menschen die möglichkeit geben, sich wieder in die arbeitswelt zu integrieren und wir möchten auch unseren gästen ein erlebnis bieten, welches sie nicht wieder vergessen. das ist unsere motivation und auch unsere leidenschaft. 
wir sind da. 

wir sind für euch da