frisch zubereitet. mit liebe und ganz viel leidenschaft.

das restaurant specki.


wir bieten leistungsangepasste arbeitsplätze und trainings für menschen an, die durch eine gesundheitliche einschränkung keinen arbeitsplatz finden oder diesen verloren haben. dieses restaurant ist eine initiative des vereins für betreutes wohnen.

bestellungen

neu könnt ihr unsere allerfeinsten produkte auch bestellen, einfach ein mail an specki@specki.li und dann geht es blitzschnell auf die post und ihr könnt es zu hause geniessen.

-olivenpesto scharf oder mild-schweinspfeffer-wildschnpfeffer-krautspätzle-elsässer kraut-pfälzer kraut-lammeintopf-pot au feu-graved lachs-carbonara vegan-carbonara mit hausgeräuchtem speck-sobressada -tomatensauce -ketchup hausgemacht -ketchup hausgemacht hot-chillipaste hölle im himmel -chillipaste böse, sehr böse -chillipaste brutal-meerrettichsenf-rotkraut-schaaner salzspeck-hausgemachte bratwürste-hausgemachte leberwürste -chimmichurry-currypaste-currysauce-kalbsleberaufstrich-dillsenfsauce-senfdressing-joghurtdressing-polnisches kraut-ajvar-chilliöl-polenta-rösti -sauce für currywurst-schwedeneintopf-stroganoff-ungarischer feuertopf-chillisalz-kräutersalz-fleischgewürz-raclettegewürz-linsencurry-pizzagewürz-glasierte maroni -mixed pickels-kräuterspeck-chilli con carne -saure milken -saure kutteln -gehacktes für ghackts med hörnle -kalbshirnaufstrich-kutteln mit weissweinsauce-rosmarinjus-fleischmarinade-kräuterzwiebeln-pfeffersauce -specksulz-currysauce-pfefferpreiselbeeren-backmischung dinkel volkorn-konblauch chilli öl-pastetlifüllung -zwiebelsuppe-zwiebelsauce -lebkuchenbackmischung-glühweinkonzentrat-kaffee für eiskaffee-cremespinat-currymischung -kräuteröl-ruccolapesto-rindstartar fix fertig -meeresfrüchtesalat -chillibutter-leberknödel -mistkratzerli-tacosauce-piri-piri-usw, usw.



take away vom feinsten und die terrasse und das restaurant sind auch wieder offen

das bekommst du bei uns.

  

 

Dienstag

-gemüseburger (vegan)

-tintenfischringe mit feiner salsa, kartoffeln und gemüse

 

Mittwoch

-gefüllte zucchini mit cous cous, ajvar und gemüse (vegan)

- kaninchen geschmort mit tessiner polenta 

 

Donnerstag

-vegane paella (vegan)

-wildschweingeschnetzeltes mit bandnudeln und feinem gemüse 

 

Freitag

-vegane carbonara (vegan)

-lachs mit ruccola-zitronenverbeinkruste und reis-gemüseküchlein

 


als special für liebhaber: spareribs deluxe mit pommes allumette, gemüse und feiner salsa 

 

als wochenspecial: vitello tonnato fein garniert 

 

als veganes wochenspecial: knusperschnitzel mit kartoffelsalat und preiselbeeren (vegan)


mir freuen üs of eu 

met amna liaba gruass os dr specki 




specki@specki.li


mir sin do, euers specki team 



wir beziehen unsere produkte möglichst regional, aus tierfreundlicher haltung und auch möglichst aus biologischer und nachhaltiger produktion

unsere produkte.

hausgemacht.

unsere hausgemachten produkte, welche ihr bei uns kaufen könnt, wir haben über 120 verschiedene produkte, mindestens 35 davon sind vegan. haltbar und ganz einfach zum aufwärmen, handgemacht, mit ganz viel liebe.


alle einmachprodukte sind mind. 6 monate haltbar. wir haben auch viele hausgemachte tiefkühlprodukte und frischprodukte, alles vom allerfeinsten.

fein. täglich frisch. immer zwei vegane menus und drei mit fleisch. und wenn du sonst was feines möchtest, lass es uns wissen.

 


schau rein. lass dich begeistern. 


motivation.

wir möchten mit ganz viel leidenschaft menschen die möglichkeit geben, sich wieder in die arbeitswelt zu integrieren und wir möchten auch unseren gästen ein erlebnis bieten, welches sie nicht wieder vergessen. das ist unsere motivation und auch unsere leidenschaft. 
wir sind da. immer.

wir sind da. 

auch jetzt. immer.

so bezahlst du bei uns.

bei uns kannst du mit karte bezahlen, lunch-check, digibon und auch bar, klar.

unsere freunde.

telser milch balzers.
risch getränke schaan.
schlegel gemüsebau buchs.
marco poggio spiess landquart.
georgios david hatzikas, gartenbau schaan.
demmel kaffee schaan.
brauerei locher appenzell.
liechtensteiner brauhaus schaan.
augusta.li leander marxer mauren.
georg frick, schaan (bio)






die alemannische besiedlung dokumentieren zahlreiche grabfunde. damals bestand schaan aus zwei voneinander getrennten teilen: die romanisierten räter hatten ihr zentrum beim st. peter, während die alemannische bevölkerung im gebiet der SPECKi siedelte.