Zmettag ir Specki
Gerne verwöhnen wir euch mit regionalen, saisonalen und veganen Speisen. Täglich gibt es 2 Menüs.
Menü 1: vegan
Menü 2: vegetarisch oder mit Fleisch
Wir engagieren uns sehr für Abwechslung & Nachhaltigkeit. Unser Ziel ist es, Food waste zu vermeiden. Daher entscheiden wir spontan, welche Gerichte es gibt, getreu dem Motto:
Lasst euch überraschen.
Täglich backen wir auch frischen Kuchen, den wir zu einem feinen Kaffee oder selbst gemachtem Eistee servieren.
Wir freuen uns auf dich!
Öffnungszeiten und Kontakt:
Dienstag bis Freitag 09 - 16.00 Uhr
Das Restaurant «Specki» ist ein kleiner, gemütlicher Restaurant- und Ladenbetrieb mit sozialer Zielsetzung.
In der «Specki» stehen den Teilnehmenden im Rahmen eines Arbeitstrainings verschiedene Lernfelder zur Verfügung, in denen sie folgende Arbeiten übernehmen:
- Küche: Einkauf, rüsten, kochen, abwaschen, warme und kalte Getränke vorbereiten
- Service: Bedienung und Service
- Dekoration und Verkauf: Dekoration der Specki, Verantwortung fürs VBW-Lädile
- Reinigung: Reinigung der Räumlichkeiten, Waschen der gebrauchten Textilien
- Instandhaltung: Reparaturen, Pflege des Umschwungs
NEU IN DER SPECKI
Häpple & Wii
Freitagabend, serviert ab 17 Uhr
Lass deine Woche genussvoll und nachhaltig ausklingen. Aufgetischt werden regionale, saisonale und auch vegane Häppchen, begleitet von passenden Tropfen aus ehrlicher Kelterung.
Freitags an diesen Daten:
April: 04. / 11. / 25.
Mai: 09. / 16. / 23.
Juni: 06. / 13. / 27.
Juli: 04. / 11. / 18.
August: 22. / 29.
September: 05. / 12. / 19. / 26.
Reservation empfohlen
Lokal, saisonal und biologisch
Die Küche im Restaurant Specki ist geprägt von lokalen Produkten. Das grosse Angebot der Liechtensteinischen Landwirtschaft und deren Direktvermarktung garantiert eine sehr nachhaltige Wertschöpfung vor Ort. Wir schreiben nicht nur lokal, saisonal, biologisch, in der Specki-Küche ist alles, was möglich ist, direkt von Bauernhöfen im nahen Umfeld, Produzent*innen oder Lieferant*innen aus der Nähe.
Wir legen hohen Wert auf pflanzliche Nahrungsmittel. Fleisch bzw. Fisch gibt es nur ein- bis zweimal in der Woche. Wir suchen stets nach den besten Zutaten, um ein einmaliges Esserlebnis zu garantieren. Alle Gerichte werden von Grund auf frisch hergestellt und suchen sowohl in seiner geschmacklichen, als auch qualitativen Art Seinesgleichen. So können auch Unverträglichkeiten berücksichtigt werden.
Das Restaurant «Specki» ist eine Initiative des Vereins für Betreutes Wohnen in Liechtenstein.
Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen finden hier leistungsangepasste Arbeitsplätze und Trainingsmöglichkeiten.
Das Restaurant «Specki» ist Angebotspartner der KulturLegi.
Weitere Infos unter www.kulturlegi.ch.
Lädile
Im Restaurant ist ein kleines, herziges Lädile integriert. Hier findest du besondere Geschenke für besondere Menschen.
In Zusammenarbeit mit unseren Kunsthandwerks-freund*innen verkaufen wir Produkte - im Land gemacht, von Hand gemacht.
VBW-Manufaktur
In der Manufaktur entstehen in liebevoller Handarbeit hochwertige Eigenprodukte aus Ton, Stoff, Holz und ganz vielen Recyclingmaterialen. Die Unikate werden an Märkten und in der «Specki» verkauft. Zudem werden viele Auftragsarbeiten auf Kundenwunsch erledigt.
Meetingraum buchen – leicht gemacht
Die Besprechung – oder eben das Meeting – physisch abzuhalten, hat viele Vorteile. Man spürt das Gegenüber besser und merkt auch, wenn nicht alle im Raum gleicher Meinung sind. Wenn es um Sachverhalte, Probleme, Meinungen und Planungen geht, sind neutrale Meetingräume ausserhalb der Firma sehr beliebt. Wir helfen dir, vom kleinen Meetingraum bis bin zu mehreren Gruppenräumen das Passende zu finden.